Полезные свойства настойки

Рецепты приготовления домашних настоек и их применение

Настойка на зверобое и иных невинных травах. (В.Даль)

Рецепты приготовления домашних настоек

Приготовление настоек… Как сделать настойку в домашних условиях? Различные домашние настойки можно приготовить бесчисленное множество. Сначала появились настойки, которые готовили на спирту, на водке, а позднее и на коньяке. Затем — бальзамы, отличающиеся от настоек сравнительной густотой и разнообразием компонентов…

Настойка — это целебный напиток, получаемый в процессе холодного настаивания на спиртовом растворе ягод, плодов, лекарственных трав, пряностей, специй. Все это представляет собой жидкие, спиртовые, спирто-водные или спирто-эфирные прозрачные извлечения из лекарственных растений.

Обычно настойку готовят на 40-70-градусном спирте, что является лучшей основой для настоек целебных трав. Усиливаются их лечебные качества и, следовательно, водочные настойки лучше по эффективности чем водные отвары или настои. Чтобы как можно полнее вытянуть из сырья ароматические вещества, нужен спирт высокой концентрации, а водой разбавлять настойку следует уже после завершения процесса.

Настойки могут быть горькими, полусладкими и сладкими. Горькие готовят на травах и специях, а сладкие и полусладкие — из фруктово-ягодных соков и сахарного сиропа. Сладкие настойки близки к наливкам, но все же отличаются от них большим содержанием спирта (16-25%) и меньшим содеpжанием экстрактивных веществ и сахара.

Для приготовления настоек можно использовать сырье как в сушеном виде, так и в свежем — корни, травы, листья, цветы, плоды. Измельченное сырье заливают спиртом (водкой), выдерживают определенное время для извлечения ароматических веществ и эфирных масел, процеживают и заливают второй порцией спирта (водки) — снова настаивают и процеживают. Этот процесс может повторяться несколько раз. Затем все настои надо соединить.

Длительность приготовления настойки зависит от вида сырья и температуры среды. Как правило, процесс длится около 3-5 недель. А если надо что-то срочно приготовить, скажем, за 5-8 дней, то держите настойку при повышенной температуре (50-60 °С). Чем дольше целебное сырье находится в спирту, тем выше его лечебные качества. Настаивание происходит в затемненном и теплом месте определенное время, после чего полученное сырье процеживают.

Свежие листья настаивать длительное время нельзя, иначе цвет настойки может получиться бледно-желтым и она будет сильно пахнуть травой. Желаемое время — максимум 1-2 суток. Настойки из свежих ягод, фруктов, семян и кореньев готовятся 4-5 недель. Вместо сахара часто применяют мед или глюкозу, а также жженый сахар.

Хранят настойки в темном месте при комнатной температуре и только некоторые из них помещают на хранение в холодильник. Многие домашние настойки не предназначены для длительного хранения, особенно напитки, приготовленные из нежных душистых трав, например, листьев черной смородины, пpи пpодолжительном хранении могут утратить свой аромат.

По мнению диетологов, настойка имеет много полезных свойств. Она укрепляет иммунитет, помогает при ишемической болезни сердца, атеросклерозе, лейкемии, нарушениях работы щитовидной железы, способствует выведению радионуклидов и повышению потенции. Кроме того, ее рекомендуют пить до и после сильных возлияний, чтобы избежать алкогольной интоксикации. Настойки полезны для организма в целом — ведь они настаиваются на лекарственных растениях, которые улучшают процессы обмена веществ…

Приготовление настоек (рецепты)

Настойка из грецких орехов

Приготовление домашних настоек

Есть несколько вариантов приготовления настойки из грецкого ореха — их приготовление и применение см. на отдельной странице. Для настоек используют зеленые орехи (в стадии молочной спелости), перегородки, скорлупу…

Настойка прополисаПрополис — мощное средство защиты от болезней. Применяется чаще всего в виде 20% настойки на 96 градусном спирте: 20 г очищенного от механических примесей прополиса, измельчают и помещают в темную стеклянную посуду, заливают 80 мл 96 градусного спирта, плотно закрывают и тщательно перемешивают в течение 20-30 минут. Настаивают 8-10 дней при ежедневном взбалтывании… — см. далее на отдельной странице.

Настойка /наливка/ на девясиле15 грамм сухих измельченных корней девясила залить 1/2 стакана воды, варить 30 минут, процедить. В отвар добавить 1/2 стакана сахара, нагреть его до полного растворения, смешать с 0,5 л водки, довести до кипения, охладить. Наливку пить для повышения тонуса организма, снятия физической и умственной усталости. Этот рецепт и еще несколько см. на отдельной странице… Девясил возбуждает аппетит, улучшает пищеварение. Это лучшее средство при бронхите и любых легочных заболеваниях…

Настойка из хрена /хреновуха/В оригинале настоящая хреновуха должна состоять из спирта (водки), хрена и меда. Самые распространенные варианты рецептов содержат кроме хрена в разных пропорциях имбирь, корень сельдерея, душистый и острый перцы, горчицу, гвоздику, чеснок, мед или сахарный колер, ваниль…

Настойка имбиря /свойства/На отдельной странице см. «Имбирный чай, как средство для похудения… Общие сведения об имбире, необычные вкусовые и полезные свойства имбиря и противопоказания»…

Настойка: 150 грамм кореневищ имбиря и 0,8 л водки настоять в темном месте две недели, переодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Пить по 1 ч.л. с водой или сухим вином 2 раза в день до еды как прекрасное тонизирующее средство…

Зверобой — трава от 99 болезнейТак прозвали ее в народе, известен в русской народной медицине с 16 века. Зверобойная водка утвердилась в качестве одной из самых популярных — золотисто-коричневая, с изысканным пурпурным оттенком. Настойку пили перед обедом, при простуде, при болезнях сердца и просто для укрепления здоровья. В качестве компаньонов подойдут, например, донник и душица. Сухие травы придадут более насыщенный аромат и цвет настойке.

Букет из 1-2 сухих веточек зверобоя, 1 веточки душицы, 1-2 веточек донника заливаем 0,5 л водки и даем настояться в темном месте 7-10 дней. Затем фильтруем и добавляем по вкусу светлого цветочного меда — донникового или кипрейного. Даем еще настояться неделю-другую и принимаем по назначению… А, ежели, к примеру, водка ни к чему, то можно чайком побаловаться…

С успехом применяли зверобой в косметических целях. Это растение обладает сильным противоспалительным действием, способствует восстановлению поврежденных тканей. Зверобой содержит много каротина, дубильных веществ, витамина С, эфирных масел и т.д.

Рецепты настоек еще будут, экспериментируйте и пробуйте. Но — понемногу!!! Польза от них бесспорна, но принимать их нужно умеренно, поскольку они всё же остаются алкогольными напитками…

См. продолжение:Приготовление настоек на лекарственных травах

Настойка пиона выглядит как прозрачная жидкость темного цвета с горьким вкусом и специфическим запахом. Приготавливают ее путем настаивания сухого сырья из корней и листьев растения на 40% спирте. Лекарственный препарат имеет множество целебных свойств, которые обеспечиваются богатым химическим составом растения.

Целебный эликсир

Полезные свойства пиона

Лечебные качества растения в немалой степени зависят от его химического состава. В этом пион даст сто очков вперед многим целебным травам. В нем содержатся следующие полезные вещества:

  • сердечные гликозиды;
  • эфирные масла;
  • флавоноиды;
  • органические кислоты;
  • антибиотики;
  • дубильные вещества.

В медицине используются водный настой и спиртовая настойка пиона. Состав этих препаратов примерно одинаков, за исключение одного, в настойке содержится этанол, выполняющий функцию экстрагирующей жидкости, а при приготовлении настоя используется вода. Спирт вытягивает из растения все полезные вещества, превращаясь в его экстракт.

  • седативное
  • спазмолитическое
  • противосудорожное
  • антимикробное
  • кровоостанавливающее
  • антидепрессантное
  • противовоспалительное
  • обезболивающее.

Настойка пиона уклоняющегося, именно так звучит полное название этого растения, чаще всего применяется в качестве успокоительного. Сильное седативное свойство обеспечивается содержанием в ней флавоноидов и эфирных масел. Гликозиды обеспечивают спазмолитическое и противосудорожное действие. Салициловая кислота, имеющаяся в составе пиона, проявляет антимикробное и противовоспалительное свойство.

Это интересно! По древнегреческой легенде свое название растение получило от талантливого врачевателя по имени Пеон. Излечив однажды от ран самого владыки подземного мира — Плутона, этот юноша добился расположения богов. В благодарность, они спасли его от неминуемой смерти, превратив в прекрасный цветок, обладающий способностью избавлять от многих болезней.

Показания и противопоказания к применению

Так как настойка пиона содержит спирт, ее не рекомендуется употреблять в ряде случаев. В остальном же, при отсутствии каких-либо серьезных нарушений со стороны органов пищеварения и систем, она практически не имеет противопоказаний. В медицине ее используют при лечении многих заболеваний и функциональных расстройств.

Показания

В соответствии со своими лечебными свойствами настойка пиона имеет следующие показания:

  • неврозы;
  • вегетососудистая дистония;
  • гипертоническая болезнь;
  • стресс;
  • неврастения;
  • бессонница;
  • ишемическая болезнь сердца;
  • эпилепсия;
  • тахикардия;
  • болезни желудка и кишечника;
  • холецистит;
  • заболевания женской половой сферы;
  • онкологические образования;
  • алкоголизм;
  • никотиновая и наркотическая зависимость.

Большое значение имеет настойка пиона в гинекологии. С ее помощью можно снизить болезненность менструаций, вылечить кистозные образования и эрозию шейки матки. Настойка пиона при климаксе способствует снижению многих неприятных симптомов, связанных с этим трудным в жизни женщины периодом. Действуя на гормональном уровне, она способствует восстановлению уровня эстрогенов, снимает психологический дискомфорт и мягко успокаивает. Используется пион также при лечении опухолей шейки матки.

При лечении алкоголизма и другого рода зависимостей используется успокаивающий эффект от приема препарата. Он помогает снизить возбуждение, унять агрессию, способствует снятию абстинентного синдрома — ломки. Параллельно настойка пиона оказывает терапевтическое действие, направленное на лечение хронических заболеваний, которые не редкость у людей, злоупотребляющих алкоголем и табаком.

Противопоказания

Имеет настойка пиона и свои противопоказания. Как правило, они связаны с содержащимся в ней спиртом, однако имеются и другие причины.

Противопоказания к применению:

  • беременность;
  • детский возраст до 12 лет;
  • период грудного вскармливания;
  • артериальная гипотония;
  • повышенная кислотность желудка;
  • болезни печени и почек;
  • наличие аллергической реакции.

Не рекомендуется применять препарат при вождении автомобиля, так как он может вызвать рассеянность внимания. По этой же причине не следует его употреблять людям, занимающимся потенциально опасными видами деятельности. В редких случаях настойка пиона используется при беременности, однако назначить ее может только врач, который оценивает соотношение пользы и вреда от ее применения.

Совет! Перед использованием препаратов пиона следует проконсультироваться с врачом, так как, возможно, имеются противопоказания к их применению.

Побочные эффекты

Препараты пиона при следовании рекомендаций по их использованию и точном соблюдении дозировки, как правило, не вызывают побочных эффектов. Их возникновение возможно лишь при индивидуальной повышенной чувствительности к компонентам настойки. В этом случае могут проявиться аллергическая реакция в виде кожных высыпаний, сонливость, рассеянность внимания, угнетение, слабость, отеки, зуд, брадикардия.

При значительном превышении терапевтических доз препарата возможно возникновение головокружения, потеря ориентации в пространстве, упадок сил и тошнота. В этом случае необходимо промыть водой желудок и выпить крепкого чая с лимоном или кофе. При отсутствии улучшений в состоянии следует обратиться к врачу.

Применение

Дозировка и продолжительность лечения, при котором используется настойка пиона, а также ее применение при наличии каких-либо серьезных заболеваний возможно и назначается исключительно лечащим врачом. Самостоятельный прием препарата возможен лишь при легких нервных расстройствах.

Итак, как действует настойка пиона и как принимать ее в этом случае? При неврозе и нарушениях сна доза препарата — 40 капель на стакан воды. Раствор выпивают на ночь перед сном. При климаксе настойка в той же дозировке применяется 3 раза в течение дня. Курс лечения — 2-3 недели. Для детей, достигших возраста 12 лет, количество препарата снижают вдвое. Назначают его при излишней гиперактивности и снижении повышенной возбудимости у ребенка.

Курс лечения препаратами пиона, как правило, составляет от 2 до 3 месяцев с перерывами, длящимися несколько месяцев. Действие препарата проявляется через 1-1, 5 часа после приема внутрь и сохраняется в течение суток.

О лечебных свойствах пиона можно также узнать из этого видео:

Источники

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть