Настойка из свежих ягод боярышника

Мой очередной эксперимент по настаиванию самогона — настойка на боярышнике. Свежие ягоды я собирал целенаправленно, именно для настаивания на них самогона, но поскольку готового дистиллята на тот момент у меня не было, боярышник был мной тщательно промыт, просушен, а затем заморожен до лучших времен. Если вам негде набрать ягод для настаивания, советую обратить внимания на бабушек, торгующих по осени плодами собственных садов и огородов. Редко, но мне удавалось встречать в таких торговых точках пластиковые ведерки и стаканчики с боярышником.

Еще я встречал рецепты по настаиванию сухих ягод, которые продаются в аптеках, но сам их использовать не пробовал, потому и советовать не буду.

Моя настойка на боярышнике получилась около 40 градусов, с насыщенным вкусом и ароматом ягод, пряная, благодаря специям, и чуть сладковатая за счет меда. Цвет настойки желтый, яркий, солнечный. Вопреки моим ожиданиям, настойка на боярышнике отфильтровалась до полной прозрачности.

Настойка на боярышнике — подробный рецепт

Рецепты других настоек можно увидеть в рубрике РЕЦЕПТЫ/Настойки на самогоне.

Источник

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть