Настойки из фруктов

Все мы с детства знаем, что лето – это пора сбора урожая, особенно это касается дачников и жителей частных домов. Хочется, чтобы не один фрукт и не одна ягодка не пропали зря. Поэтому многие занимаются закатками овощей и фруктов. Кончено это занимает не только много времени, но и много сил, правда впоследствии это себя оправдывает.

Ведь как приятно в зимний холодный вечер выпить чашечку душистого травяного чая (травы в котором собраны и высушены собственными силами) с вкусным абрикосовым вареньем, сделанным по старинному бабушкиному рецепту.

Традиционно из фруктов на зиму делают компоты, варенья, джемы, но можно сделать и фруктовые настойки, наливки и даже ароматное домашнее вино. Способов законсервировать фрукты-ягоды на зиму – великое множество. Однако вряд ли какой-то из них доставит больше радости совершеннолетней части вашего семейства, чем наливки и настойки

Домашние наливки и настойки – это искусство, которое лучше постигать в семье – когда традиции передаются еще от прабабушек.

А вы делаете у себя дома или на даче фруктовые настойки?